GST327

Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Zeytin ve Zeytinyağı

Bu dersin amacı; zeytin ve zeytinyağının tarihçesi, üretim süreci, üreticisi ülkeleri, ekonomisi ve tüketimini öğretmektir.

Ders Kredisi Kredi Ücreti AKTS Kredisi Verildiği dönem Dil Dersi Veren Dersi Takvimi
3 1300₺ 4 TÜRKÇE Öğr. Gör. Başak Yeğin Planlama yapılmadı.