Türk Mutfağı-I
Tarih boyunca farklı kültür ve coğrafyalardan etkilenen Türk mutfağının teorik ve uygulamalı olarak çalışılması. Geleneksel Türk mutfağı reçetelerinin günümüzün modern şartlarında uygulanması
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 6 | GÜZ | Türkçe | Güncelleniyor |