GST111

Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Beslenme

Beslenme ve gastronomi bağlantısı kurularak, gelecekteki önemi vurgulanarak, gıda niteliği, besin öğe ve grupları, beslenme şekli, beslenme bozuklukları, epigenetik, beslenme programlaması hususunda teorik bilgiler verilecektir.

Ders Kredisi Kredi Ücreti AKTS Kredisi Verildiği Dönem Dil Dersi Veren Ders Takvimi
3 6 GÜZ Türkçe Güncelleniyor