Yiyecek İçecek İşletmeciliği
Yiyecek içecek işletmelerinin ortaya çıkışı, gelişimi ve yönetimi konusunda bilgi verilmesi, yiyecek içecek işletmelerinin kuruluş aşamasında lokasyon seçiminden, dekorasyon ve organizasyonuna, satın almadan üretime ve kalite yönetimi ile müşteri memnuniyetine kadar ki bu süreç hakkında bilgi sahibi olunması amaçlanmaktadır.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 2500₺ | 6 | Güz | Türkçe | Öğr.Gör. TUĞÇE CEBECİ | Updating |