Özel Gruplarda Menü Planlama
Menü yönetim ve denetimi konularında bilgi ve beceri kazanarak, her kuruluş ve hedef tüketiciye yönelik makro ve mikro besin ögesi ihtiyaçlarına uygun menüler planlayabilme becerisini kazandırmak.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 3250₺ | 4 | Güz | Türkçe | Öğr.Gör. ÇAĞLA PINARLI FALAKACILAR | Updating |