Gıda Okuryazarlığı
Dersi amacını gerçekleştirmek için özel olarak seçilmiş haftalık konular dahilinde; gıda ve bileşimi, gıda ve beslenme, gıda güvenliği, mutfak hijyen ve sanitasyonu, gıda katkı maddeleri, etiket okur yazarlığı, et ve et ürünleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, tahıl ve tahıl ürünleri, meyve ve sebze, gıda muhafazada temel, prensipler ve gıda pişirme teknikleri anlatılacaktır.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 4 | GÜZ | Türkçe | Updating |