GST421

Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Beslenemede Özel Gereksinimler

Bu ders ile bebeklik, çocukluk, adölesan, yaşlı, işçi, sporcu, gebelik ve emziklilik, menopoz, vejetaryen ve beslenme temelli hastalıklar gibi özel durumlarda uygulanması gereken beslenme ilkelerinin, yaşanan beslenme yetersizliklerinin ve hastalıkların öğretilmesi ve bu dönemlerde insan sağlığını geliştirmeye uygun menü ve tarif oluşturmaları amaçlanmaktadır.

Course Credit Credit Fees ECTS Credit Season Language Lecturer Course Calendar
3 6 GÜZ Türkçe Updating