Sunum ve Servis Teknikleri
Turizmde servis biriminin önemi, servis sırasında kullanılan temel araç ve gereçler, uluslararası servis çeşitleri ve teknikleri, özel servisler, rezervasyon alma, misafir karşılama, sipariş alma, kuver ve masa düzeni, farklı yiyecek gruplarının servisi, hesap alma ve misafir uğurlama, kişisel hijyen, servis malzemelerin temizliği ve muhafazası.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 6 | GÜZ | Türkçe | Updating |