ASC128

Gedik Meslek Yüksekokulu / Aşçılık

Gıda Coğrafyası

Temel gıda maddelerinin tanınması ve bu gıda maddelerinin üretimden tüketim aşamasına kadar ki süreçlerini kavraması, coğrafi bölgelerde hangi gıdaların yetiştirilmesine elverişli olduğu, mevsimine uygun olarak gıdaların yetiştirilme zamanlarını, coğrafi işaretleri ürünlerin önemi gibi temel konular hakkında bilgilendirme amaçlanmaktadır.

Ders Kredisi Kredi Ücreti AKTS Kredisi Verildiği Dönem Dil Dersi Veren Ders Takvimi
2 2500₺ 5 Bahar Türkçe Öğr.Gör. HURİYE ZAFERA Güncelleniyor