ASC128

Gedik Meslek Yüksekokulu / Aşçılık

Gıda Coğrafyası

Temel gıda maddelerinin tanınması ve bu gıda maddelerinin üretimden tüketim aşamasına kadar ki süreçlerini kavraması, coğrafi bölgelerde hangi gıdaların yetiştirilmesine elverişli olduğu, mevsimine uygun olarak gıdaların yetiştirilme zamanlarını, coğrafi işaretleri ürünlerin önemi gibi temel konular hakkında bilgilendirme amaçlanmaktadır.

Course Credit Credit Fees ECTS Credit Season Language Lecturer Course Calendar
2 2500₺ 5 Bahar Türkçe Öğr.Gör. HURİYE ZAFERA Updating