Menü Planlama ve Maliyet Analizi
Maliyet Kavramı ve Konaklama Sektöründeki Önemi, Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Fiyatlama, Menü, Özel Menüler, Menü Planlama
Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
---|---|---|---|---|---|---|
3 | 10000₺ | 5 | Bahar | Türkçe | Güncelleniyor |