Menü Planlama ve Maliyet Analizi
Maliyet Kavramı ve Konaklama Sektöründeki Önemi, Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Fiyatlama, Menü, Özel Menüler, Menü Planlama
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 13600₺ | 5 | BAHAR | Türkçe | Güncelleniyor |