Temel Mutfak Uygulamaları-II
14 haftalık eğitim boyunca sistemli olarak verilen teorik ve pratik bilgilerin yardımıyla profesyonel mutfak uygulamalarındaki temel işleyişi, genel hijyen yaklaşımını ve mutfak jargonunu öğrenir. Bu ders öğrenciye tarifi düzgün bir şekilde takip etme özelliği kazandırır.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 10000₺ | 6 | Bahar | Türkçe | Güncelleniyor |