Gastronomiye Giriş
Öğrencilerin gastronominin temel kavramlarını ve prensiplerini öğrenmesini ve sonraki dönemlerde alacağı dersler için belli bir alt yapı oluşumunu sağlamaktır.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3250₺ | 6 | Güz | Türkçe | Dr. Öğretim Üyesi ELA NAZLI KÖZ | Güncelleniyor |