Mutfak Matematiği ve Terminolojisi
Yüzde Problemleri, Faiz Problemleri, Karışım Problemleri, Maliyet Muhasebesi, Yiyecek İşletmelerinde Maliyet Hesaplama Türleri, Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 5 | BAHAR | Türkçe | Güncelleniyor |