GST102

Güzel Sanatlar ve Mimarlık Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Mutfak Matematiği ve Terminolojosi

Bu dersin amacı para hesabi ve kullanımında etkili yöntemler geliştirmek ve bunu grup çalışması ile güçlendirmektir. Öğrencilerin analitik düşünme becerilerini geliştirmek adına günlük hayatta karşılaşacakları durumlarla ilgili problemleri temel matematik yöntemlerini kullanarak çözmesi ve geliştirmesi ve öğrendikleri bu bilgileri kendi kariyerlerinde de kullanmaları bu dersin en önemli amacıdır.

Ders Kredisi Kredi Ücreti AKTS Kredisi Verildiği Dönem Dil Dersi Veren Ders Takvimi
2 3250₺ 6 Bahar Türkçe Öğr.Gör. BÜŞRA DİKEN ÇOLAK Güncelleniyor