Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Öğrenciye hijyenik ve güvenilir gıda ile ilgili bilgiler, kontaminasyon ile ilgili prensipler, temizlik maddeleri,temizleme ekipmanı ile gıda işleme ve hazırlamada gerekli olan hijyen ve sanitasyona ait temel bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 3250₺ | 6 | Bahar | Türkçe | Öğr.Gör. BÜŞRA DİKEN ÇOLAK | Güncelleniyor |