GST106

Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu

Gıda işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kavramları ile ilgili hususlar ele alınmaktadır.

Course Credit Credit Fees ECTS Credit Season Language Lecturer Course Calendar
3 5000₺ 5 Bahar Türkçe Updating