Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Öğrenciye hijyenik ve güvenilir gıda ile ilgili bilgiler, kontaminasyon ile ilgili prensipler, temizlik maddeleri,temizleme ekipmanı ile gıda işleme ve hazırlamada gerekli olan hijyen ve sanitasyona ait temel bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 3250₺ | 6 | Bahar | Türkçe | Öğr.Gör. BÜŞRA DİKEN ÇOLAK | Updating |