Restoran Tasarımı ve Yönetimi
Menü, mutfak tasarımı, mutfak ekipmanı, gıda alımı ve üretimi, sanitasyon, personel, pazarlama, muhasebe.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 5000₺ | 5 | Bahar | Türkçe | Güncelleniyor |