Restoran Tasarımı ve Yönetimi
Menü, mutfak tasarımı, mutfak ekipmanı, gıda alımı ve üretimi, sanitasyon, personel, pazarlama, muhasebe.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 5000₺ | 5 | Bahar | Türkçe | Updating |
GST214
Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Can we help?
If you would like to get more information about this section, you can contact our
expert preference consultants.
APPLICATION FORM
APPLICATION FORM