Gıda İşleme ve Muhafaza Yöntemleri
Öğrencilerin mesleki uygulama derslerini daha iyi kavrayabilmeleri için gıdalara uygulanan temel işlemler hakkında yeterli bilgi birikimine sahip olmalarını sağlamak; gıda bozulmaları ve gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgilendirmektir.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 5 | GÜZ | Türkçe | Güncelleniyor |