Gıda İşleme ve Muhafaza Yöntemleri
Öğrencilerin mesleki uygulama derslerini daha iyi kavrayabilmeleri için gıdalara uygulanan temel işlemler hakkında yeterli bilgi birikimine sahip olmalarını sağlamak; gıda bozulmaları ve gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgilendirmektir.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 5 | GÜZ | Türkçe | Updating |