Türk Mutfağı I
Temel geleneksel Türk yemek tariflerinin uygulanması; Et, kümes hayvanları, balık, sakatat, deniz ürünleri, sebzeler, baklagiller, meyveler, Türk yemek pişirme tekniklerini öğrenilmesi.
| Ders Kredisi | Kredi Ücreti | AKTS Kredisi | Verildiği Dönem | Dil | Dersi Veren | Ders Takvimi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 4 | BAHAR | Türkçe | Güncelleniyor |