Türk Mutfağı I
Temel geleneksel Türk yemek tariflerinin uygulanması; Et, kümes hayvanları, balık, sakatat, deniz ürünleri, sebzeler, baklagiller, meyveler, Türk yemek pişirme tekniklerini öğrenilmesi.
| Course Credit | Credit Fees | ECTS Credit | Season | Language | Lecturer | Course Calendar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | ₺ | 4 | BAHAR | Türkçe | Updating |