GST210

Mimarlık ve Tasarım Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İçecek Kültürü ve Sunum Teknikleri

Alkollü ve Alkolsüz İçecekler, Tarihi, Üretim Yöntemleri, Hazırlanışları, Yiyecek Üretiminde Kullanılan İçecekler, İçeceklerin Duyusal Değerlendirilmeleri

Course Credit Credit Fees ECTS Credit Season Language Lecturer Course Calendar
3 5 BAHAR Türkçe Updating